Pilgua invita a su Mercado de La Tierra

Este sábado 7 de enero se realizará un nuevo «Mercado de la Tierra – Encuentro del Campo a la Ciudad 2017», desde las 10 de la mañana hasta las 13 horas, organizado por Pilgua, un convivium de Slow Food que trabaja en Santiago por una alimentación «Buena, Limpia y Justa para todos».

En estos Encuentros, también se generan instancias de conversación e intercambio de conocimientos entre productores y consumidores. Así, el consumidor no sólo conoce el camino que recorrió el alimento que formará parte de su comida, sino que también conoce al productor, quien comparte sus consejos, recetas y anécdotas. El productor, por su parte, se beneficia al conocer qué pasará después de haber entregado los alimentos vendidos al cliente.

Sus organizadores hacen recuerdo de que cada persona asistente lleve su caja para huevos y bolsas reutilizables.